庄子里种植果树的汉子们找好了，一件件事情都开始有了着落，蔻梢心下更加安定。
与此同时，高掌柜带着水生终于从汴京出发了。
水生觉得自己太幸运了，在遭逢大难的时候遇上了高掌柜，现在又遇上了柏夫人这样的贵人，可以说的上是改变了整个人生际遇，
临走之前，水生不知道自己要过来平凉多少的时间，干脆把之前蔻梢教给她的糕点全都教了杏花楼的老师傅们，就连别地儿的分号，水生也都过去教了。保证及时他和高掌柜不在，大家也能够按时按点的把新的糕点拿出来卖，这才踏上了去往平凉的路。
高掌柜临行前同样做了许多的准备，例如整理账册，巡视各地的分号，和大家交代好铺子里的事情。总而言之，高掌柜说了许多，也做了许多，最终才能够放心的从汴京出发。
和小六一样，高掌柜过来的时候，也带了柏家二老准备的各种东西，十有八九都是给蔻梢准备的，让高掌柜帮忙带过去，担心平凉苦寒，自己的儿媳妇儿在那边会受苦。
