几个人在餐桌前就座之后，面对四平八稳六六大顺的菜肴，连阿蛟也不由连连称赞色香味俱佳。几个热菜中鹭门煎蟹是少不了的，此外属于鹭门本地菜的还有龙宫水晶蚌，这是用石斑鱼肉拍成茸,加淀粉揉匀搓透后擀成一张张小鱼皮，分别包入适量入味虾胶,捏成饺状,上笼屉蒸熟取出,装入汤碗。然后再将蛇宰净，取蛇骨加清水750克、姜片制成蛇汤，去其杂物，调以精盐、味精、鸡精，倒入汤碗，投入少许芫荽即成，此菜雪白透红，外酥里嫩，鲜香味醇，属于鹭门菜肴里比较高档的。
熊包在调弄菜肴的时候费了一些心思，不光几道鹭门本地菜大获称赞，就是几道大众菜肴，比方水煮黄鳝、耗油三鲜、爆炒三丝等等，也都弄得色香味俱佳，郝冬希、阿蛟、钱亮亮、阿金一连声的赞好。熊包做惯了厨师，李莎莎做惯了服务员，两个人忙前忙后的上菜伺候别人，阿金就座按耐不住拿起筷子就要吃，让郝冬希一在手上抽了一巴掌：“等等，人坐齐了再吃。”接着一连声的喊熊包和李莎莎就座。
