来到薛老的草堂之中,正赶上午饭时间。杨管事把一道道苏式菜端出来的时候,薛老眼珠子睁得老大:“哟!太阳打西边出来了,小丫头居然送了这么多咱们的家乡菜!这是担心我这边没拿得出手的菜招待客人?”
袁觉扶着他在饭桌旁坐下,笑着道:“徒孙哪算什么客人?肯定是林姑娘觉得年关将至,给您送点好菜过来!”
“菜都是好菜,这送过来都凉了,可咋吃啊?”在北地生活了十来年,薛老的口音里带着浓浓的北方特色。
杨管事赶紧道:“林姑娘说了,这道松鼠鱼,再放锅里炸一遍,糖醋芡汁也是单放的,热一热浇上去,跟刚做出来味道一样。樱桃肉、碧螺虾仁让您上锅稍微蒸一下,叫花鸡嘛……填炉灶里烤一会儿……”
薛老看了一眼食盒中:“哟!还有蟹壳黄和猪油年糕两道点心呢!十几年没吃了,还挺怀念的。就是不知道小丫头的手艺地不地道!”
袁觉笑着道:“昨日在林家吃了两道苏杭菜,一道东坡肉,一道红烧狮子头,瞬间好像回到了童年时代。我记事早,记忆中小时候爹领着我到师公家去玩,师公家的厨子做的清汤狮子头很好吃,才三四岁的我,吃了一个完整的狮子头,撑得回到家两天没吃东西,可把我娘给吓坏了!”