“柱子哥!你不是会谭家菜吗?这个就可以作为高档菜,只接受提前预定,然后再弄一套低端菜单,以川菜为主,再把一些家常菜改良一下就行了!”
苏诗韵毕竟天天吃何雨柱做的菜,对何雨柱的厨艺也是最熟悉的,所以才会给出这个提议。
“这个法子倒是不错!”
作为四九城第一家私人饭店,而且背后有大领导支持,那以后肯定少不了来一些重要的客人,所以谭家菜是可以安排上。
至于川菜和家常菜,这是考虑到寻常老百姓,毕竟何雨柱之所以会开私人饭店,就是做实验,是个试点饭店,主要还是要面对普通老百姓。
一般的菜单定价还不能太高了,必须要让走进饭店的人都能吃得起饭,点得起菜才行,这样才能更好的起到试点的作用,以便于日后全国推广。
有了大致方向,何雨柱制定起菜单来就方便多了,很快就各自罗列出来了十几道菜。
都不是很多,毕竟只是一个小饭店,没必要弄太多的菜。
“我媳妇就是聪明!”
何雨柱直接一口就亲了上去。
“别闹!雨萱还在这呢!”
苏诗韵害羞的低下了头,而苏雨萱则是咯咯咯的笑了起来,她虽然年纪小,但是也知道姐夫是真心对她们姐妹俩好。